秋风起蟹脚痒，菊花开闻蟹来。又是一年赏菊品蟹的黄金
季节，作为江西省河蟹产业的“龙头”，进
贤县的军山湖大闸蟹开始大量上市。从2002年首届螃蟹节到即将举行的第五届螃蟹节，“军山湖”大闸蟹的品牌日渐深入人心，从省内一直吆喝到了省外，漂洋过海远销海外。近日，记者来到军山湖畔，但见买蟹人络绎不绝，一片繁荣景象。 禁渔期延长：今年河蟹格外肥
今年，军山湖将禁渔期延续到9月24日，这一措施大大提高了大闸蟹的品质，军山湖渔业村养殖户胡伟助是这项措施的最直接受益者。他告诉记者：“今年承包5200亩水面，因为延长了禁渔期，螃蟹品质较去年又有提高。同样是雌蟹，单体重2两左右的，2002年前卖40元/公斤，今年刚一上市，就能卖到80元/公斤，单体重3两以上的更是卖到300元/公斤。”
双重防伪：为出售上双保险
今年，军山湖大闸蟹一上市时，细心的人们便会发现：每只大闸蟹身上多了个全新的标志——数码防伪标签。俗话说，人怕出名猪怕壮。“军山湖”大闸蟹因其名声在外，在品蟹的黄金季节，被仿冒的现象严重，既造成了蟹市的混乱，又对“军山湖”这一品牌产生了消极的影响。为了维护“军山湖”螃蟹品质，2003年军山湖大闸蟹开始实行激光防伪标志，那些达不到标准的螃蟹，即使产自湖区，也不能打上“军山湖”激光防伪标志。今年，进贤县又推出了全新的数码防伪，在每只军山湖大闸蟹身上都系上数码防伪标签。进贤县鱼蟹开发公司负责人告诉记者，有了激光防伪标志后，消费者可通过拨打数码防伪标签上的免费固定电话或发送手机短信的方式就可辨别大闸蟹的真伪。
