中央、省、市今年颁布的“一号文件”，以社会主义新农村建设为主题，在解决“三农”问题上提出了一系列具有深远意义的思路。建设社会主义新农村，首先要发展现代农业，促进粮食生产稳定发展和农民持续增收。如何落实好中央、省、市三个“一号文件”，确保农民持续增收，解决好“三农”问题，这是当前进贤县县委、县政府工作的重中之重。进贤县是一个农业大县，也是畜牧业养殖大县。发展畜牧养殖，对增加进贤县农民收入，将起到重要作用。本文就进贤县立足发展生态畜牧业，做强特色畜牧业，加快以生猪和草食动物为主的畜牧业发展谈一些粗浅看法，仅供参考：
一、概况
进贤县是传统农业县，属滨湖丘陵地区，进贤县辖21个乡镇，现有人口76.0万人，其中农业人口60.5万人。土地面积1955平方公里，其中耕地面积82.4万亩，林地面积65.6万亩，水域面积82.5万亩。进贤县拥有20多个优良畜禽品种资源，饲料用料充足，还有可利用的草山草坡30多万亩，发展畜牧业潜力巨大，前景广阔。此外，进贤距东南沿海最大的畜产品消费市场较近，区位优势非常明显。近年来，为适应农业发展新阶段的要求，积极引导农民调整畜牧结构，大力建设畜牧养殖小区，取得了较好的效果。
二、畜牧业发展现状
进贤县以市场为依托，以科技为动力，以发展三型（都市型、生态型、开放型）畜牧业为目标，加快畜牧业结构调整，优化资源配置，改造传统养殖，发展特色养殖。到2005年，进贤县生猪出栏达到471424头，增长17.1%，家禽出笼529.85万只，增长3.4%，肉类总产量达到44328吨，增长14.2%，牛奶产量660吨，增长75.5%，禽蛋产量18034吨，增长6.2%，肉鸽饲养量达到165万羽，增长7.8%。实现畜牧业总产值68244万元，比上年增长10.8%，农民从畜牧业生产中人均获利500元。
（一）生态畜牧小区建设成效显著
近年来，进贤县抓住机遇，积极探索，因地制宜，不拘形式，加速畜禽专业化、集约化、规模化养殖的发展。进贤县生态养猪小区建设初具规模，如民和镇的城郊、捉牛岗杨家村、院泽、古塘、凤岭，张公镇的城上村，前坊镇的茅岗，泉岭乡的前溪村，白圩乡流岭、麻山和五里垦殖场等地，发展养猪专业户200户，年饲养生猪10万多头；其他畜牧养殖小区也有较好的发展，如以张公镇、下埠集乡为中心的2个养鸽小区，发展养鸽专业户108户，年饲养肉鸽55万对。以白圩乡金山村为中心的养羊专业户17户，年饲养草山羊1800头。以梅庄镇养牛场为示范基地，幅射周边的三里、二塘、南台、池溪等滨湖乡镇，发展草食肉牛、肉鹅专业户等。文港镇的奶牛生产基地已形成规模，存栏奶牛180头。温圳镇已发展成多个养鸡、养鸭集中区，发展专业养鸡165户，养鸭138户。到2005年底，进贤县生态畜牧养殖小区已达38个(其中生态养猪小区32个，养猪专业场(户)500余户，其它生态牧业小区6个，养殖专业场(户)70户，畜牧业正向着产业化、规模化、标准化方向发展。 www.jxren.com
（二）龙头企业发展初具规模
进贤县以打造绿色品牌为目标，努力扶持畜牧养殖龙头企业，使畜牧养殖龙头企业不断壮大。一是进贤县畜牧良种繁殖场。该场为市级农业产业化龙头企业，占地面积近100亩，各类建筑面积7457平方米，其中集约化种猪栏5776平方米，年存栏生猪4000头，其中存栏种母猪800头，年向社会提供种猪3000头、商品猪近万头，产值580万元，利税62万元，带动农户500户饲养良种猪。2004年获得省无公害绿色食品基地称号，2005年经省批准为供港澳活猪饲养注册场；二是南昌星光奶牛乳业有限公司。该公司使用面积2000平方米，拥有存栏奶牛80余头，精选牛犊30余头，已向社会提供无公害鲜奶600吨；三是南昌光阳蛋业有限公司。该公司主要生产松花无铅皮蛋，红心咸蛋等“光阳牌”系列蛋制品，年产量达到5000万枚，年销售收入达到3000万元，带动农户300多户。
（三）家畜品种改良工作进展顺利
近年来，进贤县坚持走科技兴牧道路，依靠科技进步推动畜牧业健康、快速、稳定发展。2005年，进贤县加快了畜禽良种繁育技术推广，引进优良畜禽品种。进一步打造了具有进贤特色的良种畜禽品种，进贤县共引进良种公猪150头，良种母猪2100头，淘汰劣质种公猪90头，种母猪850头，使进贤县公猪良种率达到100%，母猪良种率达到95%，商品猪三元杂交化达到85%。同时，扩建“牛改冷配站”，加快牛种改良步伐。2005年在原有的民和、温圳、白圩、梅庄、前坊5个乡镇“牛改冷配站”的基础上，新增衙前、罗溪2个乡镇“牛改冷配站”，当年进贤县共冷配母牛3000头次，生产杂交犊牛300头。
（四）特色畜牧业发展良好
进贤县依托资源优势，以白圩乡金山村的养羊小区为中心，发展山羊专业户32户，年饲养山羊5300头。以梅庄镇牛场示范基地为中心，幅射周边的三里、二塘、南台、池溪等滨湖乡镇，大力发展草食养牛、养鹅专业户。2005年，进贤县发展人工种草面积1.5万亩，水禽养殖专业户680户，饲养水禽380万羽。肉鸽、鹌鹑、肉狗等其他特色畜牧业也有较好的发展。
三、畜牧业生产中存在的问题
进贤县畜牧业生产虽然取得了较好成效，但还存在着一些薄弱环节，主要表现在：
一是畜牧生态小区建设缺乏规范化、程序化、规模化；二是特色畜牧业发展步子不快；三是畜牧业产业化程度低，缺乏带动力强的龙头企业；四是疫情防控体系建设不够完善；五是个别地区非法使用“瘦肉精”等其它违禁饲料；六是畜牧养殖组织化程度不高，不能适应现代化畜牧业发展的需要。
四、发展畜牧业对策建议
畜牧业是进贤县农业和农村经济的重要产业，也是农业生态链中极为重要的环节。要按照科学发展观的要求，做好“后劲在畜”这篇大文章，促进农业增效，农民增收，是实现进贤县农村经济全面、协调、可持续发展的必由之路。要加快发展生态畜牧业，做强特色畜牧业，促进进贤县畜牧业快速发展。
（一）因地制宜，大力发展生态畜牧小区
畜牧业发展的经验证明，新形势下发展畜牧业的根本出路在于建设生态畜牧养殖小区，创新养殖模式。进贤县毗邻长江三角洲、珠江三角洲、闽东南三角地区、环南昌经济圈和连接“昌九景”工业金三角环鄱阳湖经济圈，不仅具有区位优势和运输便捷优势，畜产品外销市场前景广阔，而且有丰富的粮食及农副产品资源供畜牧业转化利用，并且有宜牧草山、草坡30多万亩，且水域面积广阔，资源条件得天独厚。
要充分发挥进贤县牧业资源优势，因地制宜，大力发展生态畜牧小区，要整合开发各乡镇牧业资源进行“一村一品”的生态畜牧小区布局。一是发挥进贤县作为沿海城市生猪供应基地的优势，重点发展民和、前坊、白圩、张公、泉岭、罗溪等地的生态养猪小区；二是发挥进贤县湖区资源优势，重点发展三里、梅庄、温圳、二塘等地的生态水禽养殖小区；三是发挥进贤县丰富草资源优势，主攻发展文港、三里、架桥、梅庄等地的生态牛、羊养殖小区，使进贤县生态畜禽养殖小区达到60个，其中养猪小区50个，牛、羊、禽类小区10个。进贤县生态畜牧小区生产实现年出栏生猪40万头，出栏肉牛、肉羊2万头，出笼家禽200万羽，生产禽蛋3000吨，生产鲜奶1000吨，年饲养肉鸽120万羽，饲养鹌鹑16万羽。
要切实搞好生态畜牧小区的经营管理。一是生态畜牧小区畜禽养殖坚持“安全、高效、无残留”的原则，根据畜禽不同生长时期和生理阶段，按照畜禽养殖规程的标准和要求进行饲养，禁止使用国家禁止或淘汰以及未经审定公布的饲料、饲料添加剂、兽药等违禁品；二是生态畜牧小区建立严格的防疫和消毒工作制度，坚持“全进全出”的原则，实行动物免疫登记制度，严格按照免疫程序对畜禽进行免疫，定期做好养殖场所、环境和生产用具的日常消毒工作。
通过发展畜牧小区和工厂化养殖，提高猪禽技术水平和产品质量；要以小区建设为载体，带动家庭畜禽养殖的发展，要大力推广“猪——沼——果、猪——沼——菜、猪——沼——粮”等生态养殖模式，促进畜牧业与种植业协调发展。
（二）依托资源优势，大力发展生态水禽业
进贤县鄱阳湖沿岸乡镇区域辽阔，拥有大量的宜禽草洲和湖泊水面，水网发达，生态条件好。要选择以建设滨湖水禽小区为重点，把发展生态水禽业作为农民增收的新亮点。要着重在军山湖畔的三里、梅庄、二塘、南台、池溪等滨湖草洲，大力发展水禽和养鹅专业户。要以招商引资方式，在滨湖乡镇拟建一个年供商品蛋鸭、肉鸭种苗各300万羽，商品肉鹅苗30万羽的水禽良种场，以此为龙头幅射进贤县滨湖乡镇发展生态水禽，使进贤县水禽年饲养总量达到500万羽。
（三）大力发展草食牛、羊、兔及其他特种畜牧业
在新的形势下，要加快发展畜牧业，必须大力发展特色畜牧业。进贤县宜牧草山草洲面积广阔，要根据进贤县各地绿草资源情况，畜牧业基础设施、生产水平、区位优势进行合理布局，大力发展草食牛、羊、兔及其他特种畜牧业。一是以耕牛品种改良为动力，以梅庄肉牛示范基地为龙头，在翻阳湖、军山湖沿湖乡镇利用草洲资源，推广人工种草，重点发展杂交肉牛业，使进贤县年出栏肉牛达到2万头；二是巩固建设白圩乡金山养羊基地，以此为龙头，在进贤县范围内全面推广肉羊养殖。要继续推广南江黄羊、成都麻羊、小尾寒羊、波尔山羊等优良品种，使进贤县商品羊年生产能力达到1万头；三是要以南昌赣中獭兔养殖基地为龙头，使进贤县獭兔养殖户达到300户，种兔达1万组，年提供商品兔12万只；四是运用三里乡新和村专业养鹅典型，以点带面，引导和鼓励滨湖乡镇发展壮大养鹅产业；五是以张公肉鸽养殖基地为龙头，使进贤县肉鸽养殖户发展到1000户，种鸽20万对，年交易商品鸽200万羽。此外，对鹌鹑、野鸡等珍禽也要有重点地发展。
（四）推广科学养殖，大力开展家畜品种改良
科学养殖，品种改良，是畜牧业持续发展的重要环节，要大力开展家畜品种改良。一是继续扶持县畜牧良种繁殖场种猪选育与改良，巩固“南昌白猪”地方品种优势，大力推广“杜洛克、长白、大约克”等良种猪；二是在养殖小区全面推广二元或三元杂交的“杜洛克、杜南白”等良种公母猪，强制性淘汰劣质公母猪，彻底更新换代，大力推广自繁自养，以提高生猪出栏率、瘦肉率和养猪经济效益，寻求生猪品种改良的新突破；三是搞好耕牛良种工程，在现有耕牛冷配站的基础上进一步加大牛改技术推广力度，扩建耕牛冷配点，实现土种公牛阉割率达到70%以上，发展体型大、畜力强、出肉多、肉质好、市场抢手的杂交牛，寻求牛种改良的新突破；四是重点建设水禽苗种培育基地，大力推广吉安红毛鸭、山麻鸭、绍兴鸭及兴国灰鹅、四川白鹅、狮头鹅等优良水禽品种，全面优化进贤县水禽养殖品种。
（五）制定优惠政策，营造发展环境
为推动畜牧业发展，应制定一系列发展畜牧业生产的优惠措施，采取政策倾斜。一是要建立畜牧业发展基金，县财政每年应拔付定量资金作为畜牧业发展基金，用于畜牧业生产发展；二是要对购买良种种畜禽实行补贴和优惠；三是要优先审批建栏用地，免收费用；四是要优先提供建栏用材；五是要优先供水、供电，并按照农业用电或村民生活用电、用水价格收取水电费；六是要对规模养殖户实行防疫费优惠等奖励政策；七是小区内的畜禽防疫费、产地检疫费应分别优惠40%和30%以上；八是要减半征收流动环节鲜活畜禽的增值税，严格执行国家的优质畜产品的出口退税政策，免征畜牧养殖个人所得税；九是县农行和信用联社要优先提供小额低息信贷支持；十是要对养殖和运销大户进行表彰奖励，动员进贤县群众大力发展畜牧业生产。
（六）发展壮大龙头企业，加快产业化经营步伐
龙头企业是推进农业产业化经营的关键，它是促进农牧民增收、提高牧业效益和竞争力的骨干力量。要抓好“龙头”企业建设，解决畜牧业规模小，分散经营，生产成本和交易成本高，竞争力差等问题。要依托进贤县的畜产品资源优势，大力推进畜牧业产业化进程，把千家万户的小生产与千变万化的大市场有机地结合起来。目前，进贤县畜牧业龙头企业仅有二、三家，其中畜禽产品加工企业仅有一家，必须加快畜牧业产业化经营步伐，争取在较短的时期内建成一批有一定经营规模和经济实力、幅射面广、竞争力和带动力强的畜牧业龙头企业。要积极扶持进贤县现有的禽蛋加工企业南昌光阳蛋业有限公司，积极扶持畜牧良种繁育和养殖企业进贤县畜牧良种繁殖场和南昌市星光奶牛乳业有限公司，大力举办各类龙头企业实体特别是肉类加工企业，加强畜禽产品的深加工与开发新产品，通过加工增值，延长畜牧业产业链，带动畜牧业产业发展。通过产业化，使农牧民走联合之路，使农牧民得到产业链延长所带来的利润，增加农牧民的收入。
（七）加强畜牧品牌建设，提升畜牧发展竞争力
打造优质畜禽产品品牌，提升生态畜牧业发展竞争力，是提高进贤县畜产品市场占有率，推动生态畜牧业持续、快速发展的关键环节。要积极培植进贤县畜牧业品牌，唱响畜牧业品牌，制定畜牧业品牌产品的生产技术规程和质量标准，组织标准化生产和质量监控，确保畜牧业生产安全性，打造进贤特色的生态畜禽品牌，充分运用名牌占领国内外市场。要通过新闻媒体宣传、产品精心包装、扩大销售网点、积极参加各种展示展销活动等多种途径，唱响“进贤牌”瘦肉型白猪、“青岚牌”黄麻鸡、“青岚牌”香麻鸭、“军湖牌”大草鹅等品牌。
（八）完善畜禽产品市场营销体系，拓展畜禽产品销路
快速形成竞争有序的畜禽产品市场流通体系，是推动进贤县生态畜牧业发展的重要途径。要建设规范的畜禽产品初级市场，重点发展畜禽产品产地批发市场、专业市场和期货市场；要培育中介组织，重点发展民间流通协会。要引导畜禽养殖规模户，在自愿的基础上，组建畜禽养殖合作社、专业协会或养殖联合体等合作经济组织。对养殖合作社、专业协会或养殖联合体要进行全面规划，搞好协调和服务；要鼓励各类畜禽产品营销人员参加畜禽产品运销，要动员和吸纳生产销售大户和经纪人才，发挥各自优势和营销特长，参与畜禽产品贩运贩销，扩大进贤县生态畜禽产品在国内外市场的份额；要在上海、福州、厦门、深圳等沿海大中城市设立畜禽产品销售窗口，积极参加和举办大型畜禽产品展示推介会，努力扩大进贤县畜禽产品的知名度和市场占有率，进一步使进贤县畜禽产品快步走出省门，进入全国市场和国际市场。
（九）坚持防检结合，推进畜禽安全生产
要进一步制定和完善进贤县动物防疫体系建设规划，加快建设重大动物疫病监测预警、动物疫病预防控制、动物防疫检疫监督、兽药质量监察和残留监控、动物防疫技术支撑、动物防疫物资保障等系统。一是组建一支业务强、素质好、效率高的动物防疫检疫队伍，健全防检网络。要建立防疫制度，实行强制免疫，规范免疫操作程序，实现猪瘟、猪牛口蹄疫、禽流感等烈性传染病疫苗免疫接种率达到100%，确保无重大的动物疫病发生与传播，确保有疫不流行，有病不成灾；二是严格把好畜禽产地、屠宰、交易、运输等流动环节的检疫关，狠抓检疫员素质和业务技能，规范检疫程序，切实做到检疫认真、票证合格、收费合理、经营户满意；三是进一步整顿畜牧业生产资料经营市场，严厉打击“瘦肉精”等违禁药物的非法经营和使用，加大对偷、逃、漏、抗拒检疫的违法案件的查处力度，杜绝疫病外源入侵。要尽快建立健全畜产品检测监督网点，对畜产品市场实行动态监管，确保畜产品质量安全，确保人们吃上“放心肉”。
（十）健全服务体系，确保牧民增收
要适应市场经济发展要求，健全畜牧业服务体系，为牧民提供便捷全方位的服务。一是要建设和巩固畜牧业良种繁育基地，通过良种的引进推广和自繁自育，为农牧民提供充足的畜源种源；二是要加强技术培训，提高畜牧养殖户科技素质和饲养、防疫等技术的实际运用能力。要培养大批畜牧业技术人员和既有技术又懂管理的畜牧业养殖专业户，提高科学养畜水平；三是要加强畜禽防疫和疾病防治工作，逐步建立和完善防疫体系，提高防治水平；四是要引导养殖小区与有关技术推广部门，建立技术依托关系，为增强生态畜牧小区发展后劲，提供技术保障。县畜牧部门要深入养殖小区和养殖户，在养殖基地选址、栏舍设计、苗种引进、融资贷款、人工种草、疫病防治、饲养技术、生产销售等诸多方面提供全方位服务；五是要搞好信息服务，及时发布市场供求信息，指导农户生产经营；六是要建立健全政策保障体系，为畜牧业发展提供良好的外部环境。
（南昌市统计局 审核：熊晓洪 撰稿：周小平）
