去过大王洲渔邨的人都知道,大王洲渔邨建立在一个四面环水的小岛上,往来的交通全部靠船只渡过。岛上“芳草鲜美、落英缤纷”且“土地平旷,屋舍俨然。有良田美池桑竹之属,也有几分陶渊明笔下的“桃花源”的影子。因大王洲渔邨四面环水,环境优美,鸟语花香、空气清新,岛上网球、足球、篮球、烧烤、垂钓、KTV等一应娱乐设施俱全,故有“广东日月潭”之美誉。
其实最值得推介的,还是大王洲渔邨那些具有乡间土味的出品。首先从出品货物的来源上,大王洲本来就是东莞无污染绿色蔬菜种植基地,岛上数十亩鱼塘里的各色鱼类、水鱼、塘边自养走地鸡、水鸭随时都可为岛上享受美食提供了丰足的货源。在大王洲名厨精湛的厨艺悉心烹饪下,一道道鲜美的食物使众多食客流连忘返。
应对新春的到来,大王洲渔邨也推出近二十种新款菜式,其中“浓汤佛跳墙”、“白菜苗炒粉丝”和“粥水鱼丸浸鸡”都是大王洲渔邨的新春“主打菜”。再看这几道菜,“浓汤佛跳墙”乃是选用了鲍参、鱼翅、鲸鱼胶等名贵海鲜、柱甫肘子、牛提筋加以浓汤滚煨,然后放入炖盅蒸20分钟即可,具有汤浓味鲜、入口留香的特点。“白菜苗炒粉丝”很符合农家小炒的特色,用料非常简单,只需用白菜苗、云耳、福果、甘笋、粉丝、葱白炒熟即可,但同样口味鲜美,用作主食或配菜都可以。“粥水鱼丸浸鸡”是将打制好的鱼胶挤成的丸子、斩件的光鸡放入粥水煲,调味后,仅熟即可起煲。这三道菜各有特色,虽价格不同,但从取材到做功都充分体现了大王洲渔邨新鲜的乡土风味,美味可口的饭菜会让您的大王洲渔邨之旅增色添彩。

渡口前的标志物……

停满了车,生意那个好啊……

庭院里的树……

喜欢的话也可以在露天吃,不过蚊子比较多…………

江中的渔船…………

岛上也可以钓鱼……

还有果园,夏天可以吃荔枝……

足球场,打理得不是很好,草有点长了……

网球场,也有点旧了,后面是篮球场……

池塘中的水鸭,煮熟后是这里的招牌菜之一哦……
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下面说说吃……

大厅的环境一般……不过照这张照片后不到一刻钟就已经座无虚席了……

炭烧猪颈肉,烧得非常好,和一般切成薄片的不同,这里的猪颈肉切得很厚,一口下去脂香四溢,爽啊……


金沙南瓜,这个菜东莞每个大排挡都有,但就俺记忆里这里是做得最好吃的。和别的地方不同的是这里的南瓜是他们自己种的,极其新鲜,而且是挂了浆再炸的,吃起来外脆内糯,南瓜的清香和咸蛋黄的浓郁香气很好的混合在一起令人无法停嘴……

蒸鱼丸,这个倒一般了……

上汤娃娃菜
另外还有一个汤和一个主食没拍下来,总共四菜一汤一主食,打85折后买单145